Czas przygotowania: powyżej 60 minut

Składniki: jabłka, gruszki

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska, wegańska, dla mam karmiących, dla niemowląt

Składniki i proporcje:

• 1 kg jabłek
• 1 kg gruszek
  

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• deska do krojenia
• obieraczka
• mikser
• garnek na mus
• garnek do pasteryzacji
• słoiki o pojemności około 0,2 l
• ściereczki kuchenne

Przygotowanie:

Jabłka i  gruszki umyć, obrać, pokroić na kawałki. Owoce przełożyć do garnka i gotować na niezbyt dużym ogniu, pod przykryciem do czasu gdy owoce się rozpadną. Chwilę podgotować bez przykrycia a następnie zmiksować. Gorący mus nakładać do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoików, od razu zakręcać. Pasteryzować na mokro w garnku wyłożonym ściereczką przez 15 minut. Po zakończeniu pasteryzacji słoiki odstawić do góry dnem i przykryć ściereczką aż do wystygnięcia.

Dodatkowe informacje:

Ewentualnie można dodać do musu odrobinę cukru aczkolwiek uważam ten dodatek za zupełnie zbędny, szczególnie jeśli planujemy go podać maluchom :).

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Kopytka

09-02-2014, Brak komentarzy

Cukinia po bretońsku

21-11-2013, 1 Komentarz

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com