Czas przygotowania: od 30 min. do 60 min.

Składniki: gnocchi, młody szpinak, podsuszane pomidory, czosnek, białe wytrawne wino, cebula, śmietana, kremówka, olej, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, pomidorki koktajlowe.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska

Składniki i proporcje:

• 1 opakowanie gnocchi 500 g (użyłam gnocchi z pomidorami i mozzarellą z Biedronki)
  
• 30 dag młodego szpinaku
  
• garść podsuszanych pomidorów
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 100 ml białego wytrawnego wina
  
• cebula
  
• 250 ml śmietany kremówki
  
• kilka pomidorków koktajlowych
  
• olej
  
• gałka muszkatołowa
  
• sól
  
• pieprz
  

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• głęboka patelnia lub szeroki garnek z grubym dnem
• patelnia
• deska do krojenia
• wyciskacz do czosnku
• sitko

Przygotowanie:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę a następnie zeszklić na głębokiej patelni, do zeszklonej cebuli dodać pokrojone w paski podsuszane pomidory, przesmażyć około 2-3 minuty. Szpinak umyć i dobrze odsączyć na sitku. Wlać wino na patelnię, gdy odparuje niemal cały płyn, dodać umyty szpinak oraz wyciśnięte ząbki czosnku. Chwilę razem przesmażyć i wlać śmietanę kremówkę. Kiedy sos zacznie gęstnieć (po kilku minutach) doprawić do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Gnocchi podsmażyć na patelni zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Danie układać warstwowo - najpierw sos szpinakowy, następnie gnocchi, zwieńczeniem będą pomidorki koktajlowe. Smacznego!

Dodatkowe informacje:

Przepis znalazłam w gazetce "Włoskie Smaki" wydanej przez Biedronkę. Polecam to pyszne, pożywne danie, którego przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Krupnik

21-11-2013, Brak komentarzy

Zupa krem z kalafiora

24-09-2014, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com