Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: mąka, jajka, jogurt naturalny lub maślanka lub kefir, brzoskwinie z puszki, proszek do pieczenia, cukier, ekstrakt waniliowy, olej.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska

Składniki i proporcje:

• 1 szklanka mąki pszennej (używam mąki tortowej)
• 1 szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru lub maślanki
• 2 jajka
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,2 brzoskwini z puszki
  
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  
• 2 łyżki cukru
• olej do smażenia

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• miska
• deska do krojenia
• patelnia
• ręczniki papierowe

Przygotowanie:

Do miski wsypać mąkę, dodać jogurt naturalny lub kefir lub maślankę, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy oraz proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Do powstałej masy dodać pokrojone w kawałeczki brzoskwinie, wymieszać. Smażyć na oleju, bez przykrycia, na średnim ogniu do czasu zrumienienia się racuchów. Po usmażeniu odsączamy racuchy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Z podanej ilości składników uzyskujemy około 8-10 racuchów wielkości jak na załączonych zdjęciach.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Truskawkowe tiramisu

25-05-2014, 1 Komentarz

Buraczki obiadowe

12-03-2014, 1 Komentarz

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com