Czas przygotowania: poniżej 30 minut

Składniki: podłużne biszkopty, serek mascarpone, śmietana kremówka, herbata earl grey, biały rum, cukier puder, gorzkie kakao, truskawki.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska

Składniki i proporcje:

• 60 dag truskawek
• około 100 g biszkoptów (użyłam biszkoptów z Aldiego)
• 400 g serka mascarpone
• 200 g śmietany kremówki
• około 100 ml mocnego naparu herbaty earg grey
• 2 łyżki białego rumu
• 4-5 łyżek cukru pudru
• 1 łyżka gorzkiego kakao

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• 2 miski
• mikser
• deska do krojenia
• małe sitko
• przezroczysta salaterka lub pucharki

Przygotowanie:

Śmietanę kremówkę ubić wraz z cukrem pudrem. W drugiej misce rozmiksować nieco serek mascarpone. Bitą śmietanę połączyć stopniowo i bardzo ostrożnie z serkiem mascarpone - najlepiej przy użyciu szpatułki do ciasta. W salaterce układamy pierwszą warstwę biszkoptów - w tym celu biszkopty na chwilę zanurzamy w naparze z herbaty wymieszanym z rumem. Na biszkopty nakładamy połowę masy śmietanowej i posypujemy ją gorzkim kakao. Następnie układamy truskawki pokrojone w grubsze plastry. Na truskawkach układamy kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, pozostałą masę śmietanową, ponownie posypujemy całość gorzkim kakao. Ostatnią warstwę stanowią połówki truskawek. Deser najlepiej smakuje po kilku godzinach pobytu w lodówce.

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Śliwki do mięsa

30-12-2013, Brak komentarzy

Sałatka z arbuza

23-06-2014, 1 Komentarz

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com