Czas przygotowania: od 30 min. do 60 min.

Składniki: mąka pszenna, drożdże, mleko lub mleko roślinne, olej, cynamon, cukier.

Dieta: bez ograniczeń, wegetariańska, wegańska, dla mam karmiących

Składniki i proporcje:

• 50 g świeżych drożdży
• 4 szklanki mąki pszennej (używam mąki tortowej)
• 2/3 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka lub mleka roślinnego (w wersji wegańskiej)
• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyżka cynamonu + 1 łyżka cukru (używam cukru brązowego)

Przydatne akcesoria i osprzęt:

• duża miska
• ściereczka kuchenna
• stolnica
• wałek do ciasta (jeśli używacie wałka termicznego, to powinien być ciepły)
• pędzel do smarowania ciasta
• duża blacha do pieczenia
• papier do pieczenia

Przygotowanie:

Drożdże rozkruszyć do miski i zasypać cukrem, przykryć czystą ściereczką i odstawić do czasu gdy drożdże się rozpuszczą. Po rozpuszczeniu drożdży dodać ciepłe mleko - dokładnie wymieszać. Ponownie miskę przykryć ściereczką i odstawić na około 15 minut. Po tym czas dodać olej oraz mąkę. Wyrobić ciasto a następnie oprószyć je mąką, przykryć ściereczką i odstawić na około 15 minut. Ciasto rozwałkować na niezbyt gruby prostokąt o szerokości 20 cm, posmarować olejem i  posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Ciasto pokroić na paski o szerokości 5 cm. Paski ciasta zwijać w ślimaczki. Ślimaczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C z włączoną funkcją termoobiegu przez 15 minut. Po upieczeniu od razu wyciągnąć blachę ze ślimaczkami.

Dodatkowe informacje:

Z podanej ilości składników otrzymujemy około 15 aromatycznych ślimaczków. Ostrzegam - ślimaczki niebezpiecznie szybko znikają :)

WARTO ZOBACZYĆ I POSMAKOWAĆ:

Śledzie w pomidorach

30-12-2013, 3 Komentarze

Truskawkowy koktajl owsiany

29-05-2014, Brak komentarzy

DODAJ SWÓJ KOMENTARZ:

Dodanie komentarza w serwisie KOPALNIA SMAKU jest równoznaczne z akceptacją regulaminu.

Aby przy komentarzach pojawiał się awatar (obrazek) należy mieć konto w serwisie www.gravatar.com